Les Jardins de la Médina sont fiers de vous présenter quelques-unes des personnalités essentielles au fonctionnement de l'hôtel. Elles travaillent quotidiennement à votre bien-être, souvent discrètement mais toujours avec passion. Faisons connaissance en quelques mots.
Bonjour Hicham HAOUARI,
Définissez s'il vous plaît votre fonction : Je suis responsable de salle au restaurant de l'hôtel. Je supervise l'équipe de service. Je veille à l'acceuil et à la satisafction des clients.
Votre histoire avec Les Jardins de la Médina : Mon histoire vient tout juste de débuter. J'ai pris mes fonctions il y a peu de temps. Mais ma mission est primordiale et l'ambition qui m'a été assignée est particulièrement exigente. Je prends en effet mon poste dans un restaurant considéré comme l'une des meilleures tables de la ville. L'équipe et le service doivent donc être à la hauteur de notre réputation et de l'image que renvoient l'hôtel et son restaurant. Je veux parler à a fois de la convivialité et de la simplicité mais aussi d'un haut niveau de qualité et d'un service attentif et soigné.
Votre conseil aux lecteurs qui préparent leur voyage : Mon conseil est à la fois très simple et très "corporate" mais aussi très sincère : venez séjourner aux jardins de le Medina, vous ne serez pas déçu !
Votre endroit préféré aux Jardins de la Médina : Vous ne serez pas étonné si je vous dis que mon endoit préféré dans l'hôtel est la salle de restaurant (rires). Plus précisément, j'aime observer le visage des gens qui se lèvent de table après le repas. Je devine leurs sentiments et le plus souvent j'y trouve de la satisfaction. C'est mon petit bonheur quotidien…
Votre endroit préféré à Marrakech : Mon lieu préféré à Marrakech est l’ancienne Médina. Aujourd'hui j'y travaille. Tous les jours, j'entre dans cette sublime maison. J’ai vraiment beaucoup de chance !
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