Cartes & Menus



CARTE DÉJEUNER

ENTRÉES

Œuf parfait sur légumes d’été façon ratatouille épicée Sans Gluten
80
Ceviche de sardines, poivrons rouge et vert, tomate et citron vert Sans Gluten
90
Gambas croustillantes en tempura, salade légère et sauce aigre douce
120
Trio de briouates (Au poulet, légumes, fromage et épinards)
140
Salade asiatique de chou, saumon et avocat Sans Gluten
140
Tartare de Saint-Pierre aux pêches et betteraves marinées Sans Gluten
140
Avocat brûlé et chair d'araignée de Oualidia
140

PLATS

Linguine aux tomates cerise, calamars et gambas sautés
120
Poulpe à la Galicienne Sans Gluten
140
Tartare de bœuf façon bistrot, pommes frites ou légumes croquants
160
Poulet fermier rôti au thym, carottes et courgettes à la charmoula ou pommes frites Sans Gluten
160
Tagine d’agneau aux légumes de saison Sans Gluten
180
La plancha de la kasbah - Merguez, brochette de poulet et de boeuf, côte d’agneau et viande hachée - Caviar d'aubergine Sans Gluten
190
Sole grillée, riz basmati, sauce à l’estragon Sans Gluten
250
Entrecôte à la plancha, légumes grillés, sauce Chimichurri maison Sans Gluten
250

DESSERTS

Assiette de fruits de saison Sans Gluten
80
La crème brûlée et sa boule de glace vanille, macaron à la menthe Sans Gluten
80
Sorbets et glaces maison, aux parfums du jour Sans Gluten
80
Assortiment de pâtisseries fines marocaines
80
Café ou thé gourmand
80
Mille-feuilles à notre façon
100
Île flottante à la crème anglaise Sans Gluten
100

Sans Gluten Plat sans gluten

« Tarifs en dirhams marocains, taxes comprises »

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