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CARTE VÉGÉTARIENNE

CARTE VÉGÉTARIENNE - DÉJEUNER


ENTRÉES

Soupe fraîche de fruits et légumes de saison Sans Gluten
80
Rouleaux de printemps Sans Gluten
100
Timbale de quinoa, avocat et pommes Granny Smith Sans Gluten
120
Sélection de salades marocaines de saison Sans Gluten
120
Assortiment de mezzés libanais
120
Burrata et tartare de tomates à la menthe et aux amandes Sans Gluten
160

PLATS

Fenouils mi-cuits, purée de brocoli et épinards Sans Gluten
100
Risotto aux champignons frais et parmesan Sans Gluten
120
Pad Thaï gourmet aux légumes frais et noix de cajou
120
Spaghetti frais aux épinards et tomates cerise
120
Poke-bowl du jardin -riz, avocat, carotte, concombre, mangue, choux- Sans Gluten
140
Tagine aux légumes du moment Sans Gluten
140
Couscous aux sept légumes et semoule de blé
160

DESSERTS

Assiette de fruits de saison Sans Gluten
60
La crème brûlée et sa boule de glace vanille, macaron à la menthe Sans Gluten
80
Sorbets et glaces maison, aux parfums du jour Sans Gluten
80
Assortiment de pâtisseries marocaines
80
Café ou thé gourmand
80
Mille-feuilles à notre façon
100
Île flottante à la crème anglaise Sans Gluten
100

Sans Gluten Plat sans gluten

« Tarifs en dirhams marocains, taxes comprises »


CARTE VÉGÉTARIENNE - DÎNER


ENTRÉES

Soupe fraîche de fruits et légumes de saison Sans Gluten
80
Rouleaux de printemps Sans Gluten
100
Timbale de quinoa, avocat et pommes Granny Smith Sans Gluten
120
Sélection de salades marocaines de saison Sans Gluten
120
Assortiment de mezzés libanais
120
Burrata et tartare de tomates à la menthe et aux amandes Sans Gluten
160

PLATS

Fenouils mi-cuits, purée de brocoli et épinards Sans Gluten
100
Risotto aux champignons frais et parmesan Sans Gluten
120
Pad Thaï gourmet aux légumes frais et noix de cajou
120
Spaghetti frais aux épinards et tomates cerise
120
Poke-bowl du jardin -riz, avocat, carotte, concombre, mangue, choux- Sans Gluten
140
Tagine aux légumes du moment Sans Gluten
140
Couscous aux sept légumes et semoule de blé
160

DESSERTS

Suprême d'orange à la cannelle de lalla Mina, glace mandarine Sans Gluten
80
Cigare de dattes et amandes
80
Soupe de fruits rouges et basilic, tuile croustillante à la pistache et sorbet fraise des bois
90
Pastilla au lait, fleur d'oranger, glace à la rose
100
Pêche rôtie à la lavande, crumble aux amandes et glace à la vanille de Madagascar
100
Pavlova exotique aux fruits de la passion et mangue, chantilly coco et coulis de fruits exotiques
120
Coulant au chocolat, sorbet jasmin -Temps de préparation 20 mn-
120

Sans Gluten Plat sans gluten

« Tarifs en dirhams marocains, taxes comprises »

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